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세계 미식 여행 - 미슐랭 레스토랑 체험 세계 여행을 하면 실제로 방문한 미슐랭(michelin) 가이드에 소개된 레스토랑들을 소개합니다. 미슐랭 가이드가 무엇인지 간략히 설명하고 마카오의 제이드 드래건과 라이힌, 도쿄의 베이지 알랭 뒤카스, 방콕의 르 노르망디, 마지막으로 아이슬란드의 딜에서의 미식 경험을 공유합니다. 미슐랭 가이드란? 미슐랭 가이드는 우리에게 미쉐린으로 잘 알려진 프랑스 타이어 회사 미슐랭에서 발간하는 권위 있는 여행 안내서입니다. 1900년에 타이어 구매 고객에게 무료로 나눠준 것이 그 시작이며, 매년 봄에 발간합니다. 미슐랭의 전담 요원이 평범한 손님으로 가장해서 일 년 동안 한 식당을 대여섯 번 방문해서 시식을 한 후에 객관적으로 평가하기 때문에 '미식가들의 성서'로 일컬어집니다. 맛, 서비스, 분위기, 가격 등으로 일.. 2022. 4. 4.
피터 린치가 말하는 주식의 6가지 유형 마젤란 펀드의 전설적인 펀드 매니저 피터 린치는 주식의 유형을 6가지 유형을 분류했습니다. 유형은 저성장주, 대형우량주, 고성장주, 경기순환주, 회생주, 자산주입니다. 어떤 기준으로 나눴고 각각 어떤 특징이 있는지 살펴보겠습니다. 글을 시작하며 오랜 기간 자산을 키워온 대가의 글을 읽고 따라 하는 것은 주식 초보자에게 큰 도움이 됩니다. 소위 주변에서 일시적인 성과로 자칭 주식 전문가로 행세하는 사람들의 충고는 듣고 흘리는 것이 좋습니다. 듣기만 하는 것도 본인의 결정에 영향을 줄 수 있기 때문에 아예 귀를 닫는 것이 더 좋을 것 같습니다. 워런 버킷, 앙드레 코스툴라니, 오늘 소개하는 피터 린치와 같은 긴 시간 큰 수익으로 증명한 대가의 길을 짚어보는 것으로 주식에 대한 좋은 자세와 철학을 단단히 할 .. 2022. 4. 4.
주식 초보 기초 - 주식 초보가 기업 고르는 방법 주식 초보가 어떤 기업을 택해서 투자해야 안전하면서도 수익을 얻을 수 있을지 정리합니다. 소문이나 다른 사람의 추천이 아닌 자신만의 안목을 갖고 투자종목을 선정하는 것이 핵심입니다. 기업을 선정할 때 중요하게 봐야 할 항목을 간단하게 정리합니다. 글을 시작하며 앞서 포스팅한 주식 초보가 피해야 할 산업 편에서 밝혔듯이 아직 경력이 3년이 채 안 된 초보입니다. 하지만 좋은 투자습관을 초기에 잘 정착시키는 것이 중요하다는 생각 하에 기업의 가치를 보며 투자하는 정석의 길을 지향하고 있습니다. 먼저 가치 투자의 오랜 길을 걷고 있는 분들의 이야기와 글을 접하고 정리한 내용을 공유합니다. 지난 시간 피해야 할 산업들로 필터링을 거쳤다면, 남아있는 기업 중에서 어떤 기업을 택하는 것이 좋을지 논합니다. 지난 이.. 2022. 4. 3.
여행 중 만난 파이브 가이즈, 쉑쉑 버거, 인 앤 아웃 비교 해외여행 중에 만난 맛있는 버거들을 소개합니다. 아직 한국에 들어오지 않았지만 갤러리아 입점 이야기가 있는 파이브 가이즈, 뉴욕에서 시작한 쉑쉑 버거 (또는 쉐이크 쉑 버거), 미국 서부에 있는 가성비 좋은 인 앤 아웃이 오늘 소개할 버거들입니다. 각 유명 버거들의 특징을 조명하겠습니다. 프라이도 훌륭한 파이브 가이즈 파이브 가이즈는 1986년에 미국에서 개업한 햄버거 패스트푸드 레스토랑입니다. 편하게 파이브 가이즈라고 부르지만 정식 명칭은 'Five Guys Burgers and Fries'로 조금 깁니다. 이름에 프라이가 붙은 만큼 프랜치 프라이가 아주 맛있는 곳입니다. 본사는 현재 미국 버지니아 주에 있습니다. 개인적으로 두바이 여행 중에 파이브 가이즈를 처음 접했습니다. 미국에서 치즈 버거가 약 .. 2022. 4. 3.