칵테일3 하이볼 레시피 집에서 황금비율로 만들어 먹기 하이볼 레시피를 공개합니다. 비율과 간단한 팁만 알면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 더운 여름철, 청량한 하이볼 한잔 어떨까요? 이자카야에서 마시는 것도 좋지만 너무 비싸게 파는 것 아닌가 싶습니다. 역시 여름엔 집에서 에어컨을 켜고 본인이 좋아하는 비율로 위스키와 탄산수를 조절하며 원하는 스타일로 마시는 것이 최고입니다. 본 글에서는 가장 기본적인 황금비율을 소개합니다. 하이볼하이볼은 위스키와 탄산수를 적정 비율로 섞어서 얼음과 취향에 따라 레몬즙을 넣고 마시는 칵테일의 일종입니다. 일본을 통해 소개되었고, 이젠 한국에서도 많이 대중화된 칵테일입니다. 칵테일과 관련한 글은 아래 이전글에서 확인 가능합니다. 하이볼 레시피로 직접 만들기 전에 미리 읽어보면 좋으실 것 같아서 아래 링크를 남깁니다. 칵테.. 2024. 7. 10. 칵테일 만들기 - 만드는 기법과 칵테일 도구 알아보기 지난 칵테일 이름의 유래와 역사 편에 이어 칵테일을 만드는 기본적인 7가지 방법을 알아보고, 집에서 직접 만들기 위해 필요한 도구는 무엇이 있는지 살펴보겠습니다. 홈 바에서 바텐더처럼 멋지게 칵테일을 만드는 모습이 상상되시나요? 곧 시작합니다. 칵테일을 만드는 7가지 기법가장 먼저 떠오르는 방법은 흔들어서 섞는 셰이킹일 것입니다. 칵테일을 만드는 기본적인 기법에는 셰이킹을 포함해서 7가지나 되는 기법들이 있습니다. ◆ 빌딩(Building) - 글래서에 직접 넣는 기법소맥을 만들 때, 맥주에 소주 한 잔을 그냥 부어 마시는 분들이 있습니다. 이 것이 바로 빌딩 기법으로 칵테일을 만드는 기법 중 가장 쉬운 기법입니다. 술이 담긴 글라스에서 조주 하는 방법으로 진토닉이나 버번 콕 만들 때, 빌딩 기법을 .. 2022. 5. 1. 칵테일 이름의 유래와 역사 알아보기 다양하고 예쁜 색깔의 칵테일은 보는 것만으로도 매혹적입니다. 온갖 재료로 집에서 레시피를 보고 따라 만들 수 있기 때문에 취미로 즐기기에 적합합니다. 칵테일 이야기 1편으로 오늘은 칵테일의 정의는 무엇이고 어떤 역사를 갖고 있는지 짧게 살펴보겠습니다. 칵테일이란?◆ 정의우리는 무엇을 칵테일(Cockctail)이라고 부르는지 알기 위해, 먼저 음료를 마시는 방법에 따라 분류하면 아래와 같습니다. 스트레이트 드링크 (Straight Drink) - 한 종류의 음료만을 마시는 것믹스드 드링크 (Mixed Drink) - 여러 가지를 섞어 마시는 것칵테일은 믹스드 드링크 범주에 속합니다. 술끼리 섞기도 하고, 과일즙과 탄산음료에 각종 향을 배합하고 과일장식까지 도 합니다. 알코올의 유무는 상관없습니다. 알코.. 2022. 4. 30. 이전 1 다음
