칵테일2 칵테일 만들기 - 만드는 기법과 칵테일 도구 알아보기 지난 칵테일 이름의 유래와 역사 편에 이어 칵테일을 만드는 기본적인 7가지 방법을 알아보고, 집에서 직접 만들기 위해 필요한 도구는 무엇이 있는지 살펴보겠습니다. 홈 바에서 바텐더처럼 멋지게 칵테일을 만드는 모습이 상상되시나요? 곧 시작합니다. 광고 1 칵테일을 만드는 7가지 기법 가장 먼저 떠오르는 방법은 흔들어서 섞는 셰이킹일 것입니다. 칵테일을 만드는 기본적인 기법에는 셰이킹을 포함해서 7가지나 되는 기법들이 있습니다. ◆ 빌딩(Building) - 글래서에 직접 넣는 기법 소맥을 만들 때, 맥주에 소주 한 잔을 그냥 부어 마시는 분들이 있습니다. 이 것이 바로 빌딩 기법으로 칵테일을 만드는 기법 중 가장 쉬운 기법입니다. 술이 담긴 글라스에서 조주 하는 방법으로 진토닉이나 버번 콕 만들 때, 빌딩.. 2022. 5. 1. 칵테일 이름의 유래와 역사 알아보기 다양하고 예쁜 색깔의 칵테일은 보는 것만으로도 매혹적입니다. 온갖 재료로 집에서 레시피를 보고 따라 만들 수 있기 때문에 취미로 즐기기에 적합합니다. 칵테일 이야기 1편으로 오늘은 칵테일의 정의는 무엇이고 어떤 역사를 갖고 있는지 짧게 살펴보겠습니다. 칵테일이란? ◆ 정의 우리는 무엇을 칵테일(Cockctail)이라고 부르는지 알기 위해, 먼저 음료를 마시는 방법에 따라 분류하면 아래와 같습니다. 스트레이트 드링크 (Straight Drink) - 한 종류의 음료만을 마시는 것 믹스드 드링크 (Mixed Drink) - 여러 가지를 섞어 마시는 것 칵테일은 믹스드 드링크 범주에 속합니다. 술끼리 섞기도 하고, 과일즙과 탄산음료에 각종 향을 배합하고 과일장식까지 도 합니다. 알코올의 유무는 상관없습니다. .. 2022. 4. 30. 이전 1 다음
